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不锈钢日常使用的注意事项

时间:2020-02-05     作者:惠州厨具

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不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。


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切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。


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切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。


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不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。


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要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。四、细说不锈钢的成分和影响不锈钢餐具一般都含有铬和镍,铬是使产品不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就有可能造成重金属对人体健康的危害。购买时应该注意看一下上面标明的参数。

惠州市金田川厨房设备有限公司专业于酒店厨房设备、不锈钢双头大炒炉、不锈钢蒸饭柜、不锈钢双头小炒炉、热水工程、不锈钢餐桌、西厨机械系列、净化除尘系列。我们创建于1999年,专业从事厨房设备工程的设计安装和制造。是一家具有多年生产经验,实力雄厚,管理完善的企业,座落广东省惠阳区新圩镇,为珠三角经济繁荣地段,水陆交通便利,工商业发达的地区。为我公司对外业务提供了一个优越的发展平台。本公司专业生产不锈钢厨房设备,拥有一支尽心敬业、技术精良、设计完善、吃苦耐劳的团队;配备专业机械设备,配置先进。确保所生产的产品质量稳定、可靠的信誉赢得了广大客户的支持与信赖。 企业网址:www.jtchuan.com 


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