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热水炉,热泵系列
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酒店厨房设备分类及厨房设备制造工艺流程

酒店厨房设备分类

1.洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 

2. 烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。 

3. 储藏设备,其分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。储藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。 

4. 调理设备,主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。 


厨房设备厂家-金田川厨具


厨房设备制造工艺及流程 

(1)选材料; 

(2)下料画线; 

(3)折弯、开孔、冲压、整形; 

(4)分工制作; 

(5)整件组装 

(6)焊接整形; 

(7)燃烧器及附属配件的装配安装; 

(8)燃气管道的压力检测以10Kpa,压力度压10分钟不降压力为准; 

(9)打磨调式; 

(10)检测入库,检测中要做到焊口、焊缝平整、美观、无凹凸不平缺陷,燃烧器平整,吊火高度符合要求,灶具阀门整齐。


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